اخبار روز

افزایش بی سابقه قیمت مرغ


پایگاه خبری تحلیلی مثلث آنلاین: پس از افزایش قیمت مرغ، با کاهش قدرت خرید مردم مواجه شدیم. بر این اساس، قیمت مرغ شروع به کاهش کرد. قیمت مرغ هم اکنون از 37 تا 40 هزار تومان است. قیمت مرغ کاهش یافته و کمبودی در بازار وجود ندارد. قیمت مرغ نسبت به ماه های قبل روند تعادلی خود را حفظ خواهد کرد. قیمت مرغ امروز چهارشنبه با تغییرات جزئی نسبت به روز گذشته همراه بود. قیمت مرغ تازه کیلویی 62 هزار و 500 تومان است. قیمت مرغ به شرح زیر است (قیمت ها به تومان از سایت تحلیل بازار) ساق مرغ بدون پوست، بدون دم، بیکن سر پا 88500 ران بدون پوست بدون استخوان 99500 ساق مرغ بدون پوست و سر هر پا 99000 سینه مرغ بدون پوست، سینه، گردن , بال 99,400 سینه مرغ بدون پوست, سینه, گردن, بال, شانه 95,500 ران بدون پوست و سینه بدون دم گردن شش بال 88,000 بال ساده کبابی – بدون نکات بال 67,000 بال 67,000 بال 67,000 بال کبابی 67,000 0 بال معمولی020 دست کبابی0,50 دست بال معمولی04 کبابی شنیسل بدون آرد 120,200 مرغ چینی – کبابی بدون استخوان و دست ساده 122,200 مرغ کبابی با استخوان ساده – پای چینی 10 عدد گوشت مرغ – مرغ کنتاکی – قلب مرغ تمیز 19,000 جگر مرغ 18,000 جگر مرغ 18,000 F. بلدرچین بسته 500 گرمی 68000 بلدرچین کامل تازه (بسته 1000 گرمی ) 99000 جوجه کامل منجمد بسته کیسه ای (کیسه پلاستیکی) – مرغ کامل تازه بسته کیسه ای (کیسه پلاستیکی) 62500 جوجه کامل تازه تمیز شده بسته بشقاب – تخم مرغ 15 بسته 55900 تخم مرغ بسته 20 عدد تخم مرغ بسته 48900 عدد تخم مرغ بسته تخم مرغ 9 عدد بسته 29900 عدد تخم مرغ 6 عدد بسته 22900 عدد. سوالی که می تواند شوک جدیدی در قیمت مرغ ایجاد کند و بهانه جدیدی برای گرانی کالاهای اساسی باشد. مرکز آمار ایران در گزارش اخیر خود تورم نقطه ای تولیدکنندگان گوشت طیور در تابستان سال جاری را 90 درصد اعلام کرد. سوالی که می تواند بهانه جدیدی برای افزایش قیمت گوشت مرغ و البته سایر کالاهای اساسی شود. این در حالی است که آمارها نشان می دهد بیشترین تورم فصلی مرغداری ها مربوط به استان اردبیل است. این آمار از آن جهت حائز اهمیت است که بررسی ها نشان می دهد که اکثر مرغداری های گوشتی ایران در اردبیل فعالیت می کنند. در حالی که سال گذشته همین مرغداری ها جوجه های یک روزه را از بین بردند، حالا مرغداری به یکی از صنایع زیان ده ایران تبدیل شده است. این در حالی است که دولت قصد دارد با حذف ارز ترجیحی تامین مواد اولیه، بازار مرغ را مدیریت کند اما اکنون قیمت مرغ بالاتر از نرخ مصوب دولت است. پس از حمله نظامی روسیه به اوکراین، مشکلات در صنعت مرغ دوچندان شد. با شروع این جنگ قیمت مواد اولیه دام و طیور بیش از 50 درصد افزایش یافت. همزمان با افزایش قیمت ها، واردات مواد اولیه از اوکراین که نزدیک به 40 درصد از مواد اولیه مورد نیاز ایران از این کشور تامین می شود، بسیار دشوار شده است. عدم تامین به موقع مواد اولیه پای بسیاری از تولیدکنندگان را به بازار آزاد باز کرد که خود عاملی برای افزایش هزینه های تولید شد. وضعیت صنعت طیور پس از حذف ارز ترجیحی بسیار دشوارتر شد و دیگر فرصتی برای تامین نقدینگی و سرمایه در گردش مرغداری ها مهیا نشد. از سوی دیگر کاهش قدرت خرید مردم پس از اصلاح نظام یارانه ای باعث شد بسیاری از مرغداری ها جان خود را از دست بدهند و برخی از آنها ورشکست شوند. دولت نیز به دلیل کاهش قدرت خرید مردم مجبور به واردات مرغ منجمد شد که عاملی برای کاهش انگیزه تولیدکنندگان بود. قیمت مرغ با تغییر ارز مرجع تامین مواد اولیه افزایش یافت، قیمت مرغ نیز تحت تاثیر قرار گرفت. حتی قیمت مرغ که کیلویی 59 هزار و 800 تومان مصوب شده بود، دیگر در بازار به چشم نمی خورد و مرغ با قیمت های بالاتری به فروش می رسد. محمدتقی جهانبخشی یکی از اعضای هیات مدیره انجمن جوجه یک روزه در گفتگو با تجارت نیوز گفت: از 30 اردیبهشت ماه سال جاری ارز مرجع 4200 تومانی به ارز نیمایی تغییر یافت که به جرات می توان گفت که این ارز به ارز نیمایی تبدیل شد. شش برابر افزایش یافت. بر این اساس، دولت در قیمت مرغ و تخم مرغ تجدید نظر کرد. این فعال صنفی علاوه بر افزایش 6 برابری قیمت دلاری تامین مواد اولیه، به افزایش قیمت دستمزد، آب، برق و … اشاره کرد. و افزود: به عنوان مثال اگر در گذشته هزینه یک مرغداری یک میلیارد تومان بود، امروز تولیدکننده برای همان واحد تولیدی 2.5 میلیارد تومان پول نقد نیاز دارد. وی این تورم را ناشی از تغییر ارز مرجع دانست و ادامه داد: همیشه این فراز و نشیب ها در صنعت طیور وجود داشته است. طبیعتاً زمانی که هزینه ها افزایش می یابد، تقاضا کاهش می یابد و برخی از تولیدکنندگان از این چرخه خارج می شوند. جهانبخشی در پایان درباره کاهش انگیزه سرمایه گذار برای ورود به این صنعت گفت: ورود سرمایه گذار به این صنعت مستلزم شناخت دقیق این فضای کسب و کار است تا بتواند با تمام مشکلات موجود به تولید ادامه دهد. این در حالی است که فائو در نخستین روزهای نوامبر 2022 اعلام کرد که قیمت «گوشت، شکر، غلات، لبنیات و دانه‌های روغنی» کاهش یافته است که آمارها نشان می‌دهد این شاخص نسبت به سال‌های اخیر افزایش چشمگیری داشته است و از سوی دیگر، به گفته نرخ دلار، تامین مواد غذایی به ویژه برای کشورهای واردکننده مواد غذایی با مشکل مواجه شده است. با این حال، به گفته کارشناسان، روند کاهش قیمت مواد غذایی در سراسر جهان تحت تاثیر عوامل متعددی است. توافقات اوکراین و روسیه قیمت ها را کاهش داده است، چنانکه مهدی تولایی، کارشناس و فعال حوزه کشاورزی در این خصوص می گوید: در چند ماه اخیر روند قیمت جهانی مواد غذایی کاهشی بوده که اغلب متاثر از وقوع آن است. خشکسالی های شدید در اکثر کشورهای جهان و در نتیجه کاهش تولید و همچنین روند جنگ بین روسیه و اوکراین. به عبارت دیگر در ابتدای این جنگ به دلیل بسته شدن بنادری که اغلب غلات و دانه های روغنی اوکراین از طریق آن به کشورهای مختلف ارسال می شد، شاهد جهش قیمت ها بودیم. اگرچه افزایش قیمت جهانی مواد غذایی پس از خشکسالی و جنگ بین اوکراین و روسیه سرعت گرفته است، اما قیمت ها در ماه های اخیر به دلیل توافق برای صادرات غلات از اوکراین به بازارهای جهانی کاهش یافته است. تولایی افزود: اما پس از توافقات انجام شده مبنی بر بازگشایی بنادر برای صادرات غلاتی که به نوعی در این کشور ذخیره شده بود، قیمت ها روند منطقی تری پیدا کرد و به عبارتی کاهش یافت. و ادامه داد: با این حال اگر خللی در این روند و بازگشت به شرایط قبلی ایجاد شود، ممکن است این آغاز قدردانی باشد که امیدواریم این اتفاق نیفتد. علیرضا الوندی، یکی دیگر از فعالان بخش کشاورزی و رئیس سازمان مردم نهاد هکا نیز می گوید: خوشبختانه عمده کاهش قیمت ها در بازارهای جهانی در مورد محصولات و مواد خوراکی مانند جو و ذرت رخ داده است که متعاقبا بر کاهش قیمت مواد غذایی مانند گوشت و لبنیات تاثیر دارد. الوندی خاطرنشان می کند: این روند را در ایران نیز می توان مشاهده کرد که در کشور ما عاملی که بر آن تاثیر گذاشته، ناتوانی مردم در خرید کافی محصولات کشاورزی با قیمت روز است. وی ادامه می دهد: به بیان ساده، این عدم توان اقتصادی مردم باعث شده مازاد تولید داشته باشیم و کمی افت قیمت را به دنبال داشته باشد. این فعال حوزه کشاورزی افزود: در حال حاضر عدم قدرت خرید مردم در کاهش قیمت شیر ​​و گوشت مرغ نسبت به سایر محصولات مشهود است و مصرف مردم از این دو محصول کاهش یافته است. الوندی همچنین در پاسخ به این سوال که چرا افت قیمت ها در بازار محسوس نیست، گفت: اگر تورم و نسبت تورم به افزایش قیمت ها را در نظر بگیریم، می بینیم که مرغ برای برخی قیمت ثابتی داشته است. زمان و نه در قیمت مرغ نشانی از این تورم در جامعه نمی بینیم. بنابراین به معنای واقعی نمی گوییم که قیمت کاهش یافته است، بلکه می گوییم افزایش قیمتی که همراه با تورم باشد در این محصول مشاهده نمی کنیم. وی ادامه داد: با این حال قیمت‌های قبلی در کشوری که به گفته مسئولان با تورم 40 درصدی روبه‌رو است، روند مثبتی تلقی می‌شود. با توجه به گرانی دلار، با واردات خوراک با قیمت های جدید، طی یک تا دو ماه آینده شاهد افزایش قیمت چند محصول از جمله مرغ و لبنیات خواهیم بود.وی همچنین می گوید: می دانید در ماه های اخیر قیمت گوشت گوسفندی برای تولیدکننده در حال کاهش است، زیرا با توجه به شرایط فعلی، دامداری برای دامدار سودی ندارد و گله های مولد به بازار می آیند. وی افزود: این روند به ما این هشدار را می دهد که در آینده با افزایش قیمت مواجه خواهیم شد. این بدان معناست که زمانی که ذخایر ژنتیکی ما تمام شود، احتمالاً با افزایش قیمت ها روبرو خواهیم شد. الوندی افزود: اما در مجموع وضعیت بازار به گونه ای است که نسبت افزایشی که در قیمت دلار شاهد آن هستیم و افزایشی که باید در محصولات شاهد باشیم هنوز مشخص نیست. وی ادامه داد: فکر می کنم چند سال طول می کشد تا قدرت خرید و عرضه و تقاضای مردم بتواند دوباره بازارها را رونق بخشد. الوندی با اشاره به حذف 4200 تومانی واردات کالاهای ضروری، می گوید: ما به هر حال باید از این مسیر عبور می کردیم و این اقدام فعلی بود که باید اتفاق می افتاد و بنابراین باید از آن عبور کنیم و تبعات آن را بپذیریم. وی در ادامه در خصوص پیش بینی روند بازار در ماه های آینده می گوید: قطعا در ماه های آینده شاهد افزایش قیمت مرغ و لبنیات خواهیم بود. الوندی گفت: دلیل این افزایش قیمت در ماه های آینده این است که اکنون که دلار گران شده، یک تا دو ماه طول می کشد تا خوراک آن دلار وارد بازار شود و با افزایش قیمت خوراک، قیمت محصولات کشاورزی که وابسته به واردات علوفه است افزایش یافته است بنابراین می توان گفت در یکی دو ماه آینده افزایش قیمت در بازار خواهیم داشت. وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه فروش مرغ منجمد خارج از سامانه ستکاوا ممنوع است، گفت: تاکنون 6 هزار تن مرغ منجمد در سامانه ستکاوا در استان تهران بارگیری شده و علاوه بر خرید نقدی در سامانه، قرارداد انجام شود. خرید به زودی انجام خواهد شد در این جلسه سید جواد ساداتی نژاد وزیر جهاد کشاورزی با تاکید بر اهمیت ثبت سفارش مرغ منجمد در سامانه ستکاوا اظهار داشت: فروش مرغ منجمد خارج از سامانه ستکاوا ممنوع است تا مرغ در یک سامانه به دست مصرف کننده برسد. روشی بهداشتی و بدون دخالت واسطه. بر استفاده از ظرفیت صنایع تبدیلی و زنجیره های تولید در توزیع گوشت مرغ تاکید دارد.

Leave a Reply

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *